豚肉とナスのみそ炊き
チトコ @cook_40064118
あったかお味噌で、とろ～りナス♪
濃いめの味でご飯がパクパク食べれちゃいます
+(人*´∀｀)+゜
このレシピの生い立ち
母から習った料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは、ピーラーで所々皮をむき、縦半分に切った後、2センチ幅程の斜め切りにして水にさらしあく抜きをする
- 2
玉ねぎは2センチ幅ほどに切り、豚肉は一口サイズに切っておく
- 3
鍋に①と②を入れ、油でざっと炒めたら、材料ひたひた程の水を入れ●の調味料も投入して蓋をして強火で一気に煮ます
- 4
煮汁が半分ぐらいになったら火を中火～弱火にし、みそを入れる
- 5
④を軽く煮詰めたら出来上がり
（↑こんな感じです） -
コツ・ポイント
味付けは甘めの濃いめです。
薄味にしたい方は砂糖とお味噌を大さじ１ずつにしてくださいね♪
手順④のところはナスがくたっとなってれば味噌を投入してOKです！
似たレシピ
-
超簡単！ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め 超簡単！ナスとピーマンと豚肉の味噌炒め
ナスがおいしい季節になりましたね〜。あるものを使うと簡単においしい味噌炒めができますよ♪うちの子はパクパク食べます☆
mikimimi -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18050908
