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豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め
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豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め

おおざっぱなＯ型ママ
おおざっぱなＯ型ママ @cook_40356902

味噌とオイスターソースで濃いめの味付けです。
乱切りの茄子がおいしい！
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンが大量にあったので何とかできないかと考えました。

味噌とオイスターソースで濃いめの味付けです。
乱切りの茄子がおいしい！
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茄子とピーマンが大量にあったので何とかできないかと考えました。

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豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め

おおざっぱなＯ型ママ
おおざっぱなＯ型ママ @cook_40356902

味噌とオイスターソースで濃いめの味付けです。
乱切りの茄子がおいしい！
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンが大量にあったので何とかできないかと考えました。

味噌とオイスターソースで濃いめの味付けです。
乱切りの茄子がおいしい！
このレシピの生い立ち
茄子とピーマンが大量にあったので何とかできないかと考えました。

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材料

2人分
  • ピーマン １個
  • 茄子 １本
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 豚肉 100g
  • ☆タレ
  • 味噌 大さじ0.5
  • 砂糖 小さじ１
  • 酒 大さじ１
  • オイスターソース 大さじ１
  • みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ピーマンと茄子を乱切りにする

    • 豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎも乱切りにしておく

    • 豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて豚肉を炒める

  4. 4

    軽く色が変わったら茄子を入れて炒める

    • 豚肉とピーマン茄子のオイスターソース炒め作り方4写真
  5. 5

    ピーマンと玉ねぎも追加

  6. 6

    玉ねぎが炒まったら☆を回しかけて炒める

コツ・ポイント

切って焼いてタレをかけて炒めるだけ！

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おおざっぱなＯ型ママ
おおざっぱなＯ型ママ @cook_40356902
2022/10/06 10:03に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン 酒 味噌 玉ねぎ

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