スイートポテト(冷凍が美味しい）
commeline @cook_40034338
焼きたてのスートポテト。おいしいですよね～♪冷凍保存し、砂糖をまぶして焼く方法が美味しいかったのでご紹介します
このレシピの生い立ち
大好きスートポテトの保存
スイートポテト(冷凍が美味しい）
焼きたてのスートポテト。おいしいですよね～♪冷凍保存し、砂糖をまぶして焼く方法が美味しいかったのでご紹介します
このレシピの生い立ち
大好きスートポテトの保存
作り方
- 1
芋はよく洗い両端をすこし切って、ぬらしたペーパーで包みラップなどでくるんで電子レンジでチン♪柔らかくなればＯＫ
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- 2
たてを半分に切り、横を３つに切って中をくりぬき皮だけにする。＊真ん中に包丁を入れ、またその真ん中を切って薄く皮をむきます
-
- 3
くりぬいた芋はつぶし、☆加えて練り混ぜる。皮にこんもり盛り、手で整える（おむすびに海苔をつける要領です＾＾）
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- 4
つやだし卵をぬり、
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- 5
2３0℃に温めたオーブンで焼く
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- 6
その２★
あまった生地は
３の段階で冷凍庫に入れて凍らせる。凍ったままグラニュー糖をたっぷり振り、こんがり焼く -
コツ・ポイント
今回は芋１本で作りましたが、3本～4本で作ることをお勧めします。すぐ食べない分は6からで とても美味しくなります。
☆は芋１００ｇに対してです。実を計って加減してください。
６は本の記事を参考にさせていただきました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18050916
