そうめんのクリームパスタ風
まっとん嫁 @cook_40123147
パスタの代わりにそうめんを使いました。
普通のクリームソースよりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
もらったそうめんを消費したかったので。
友達が塩辛と豆乳でクリームパスタ風になるよって教えてもらったのでそうめんでやってみました。
そうめんのクリームパスタ風
パスタの代わりにそうめんを使いました。
普通のクリームソースよりヘルシーです。
このレシピの生い立ち
もらったそうめんを消費したかったので。
友達が塩辛と豆乳でクリームパスタ風になるよって教えてもらったのでそうめんでやってみました。
作り方
- 1
野菜（玉葱・人参）を千切りにし、ブロッコリー、えのきは食べやすい大きさに切る
- 2
そうめんをかためにゆでる
- 3
フライパンにサラダ油をいれみじん切りしたにんにくを炒め、１の野菜を炒める
- 4
３に塩辛をいれて炒め、牛乳と味噌をいれて軽くにこむ。そこへそうめんをいれ塩コショウで味を整える
- 5
水溶き片栗粉でとろみをつけからませる
コツ・ポイント
味噌や塩辛は自分の好みで量を調整してください。もちろん、そうめんでなくパスタでしてもＯＫです。
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