かぼちゃとほうれん草のサラダ
SOULS @cook_40109365
クリーミーでかぼちゃの甘みが効いたやさしいサラダです♪
玉ねぎのシャキッと感がアクセント❤
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをもらって余ってしまったので。
マヨネーズの残りが少なく、牛乳で伸ばしたらやさしい味でクリーミーに出来上がりました♪
かぼちゃとほうれん草のサラダ
クリーミーでかぼちゃの甘みが効いたやさしいサラダです♪
玉ねぎのシャキッと感がアクセント❤
このレシピの生い立ち
大きなかぼちゃをもらって余ってしまったので。
マヨネーズの残りが少なく、牛乳で伸ばしたらやさしい味でクリーミーに出来上がりました♪
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、レンジで５０秒加熱する。 ほうれん草は、軽く湯通しし、水気を絞っておく。☆は混ぜ合わせておく。
- 2
かぼちゃは２ｃｍ角に切り、器に入れて、レンジで４分ほど加熱する。(お箸がスゥッと通るくらい)
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- 3
ボールにかぼちゃを入れ、フォークで粗くつぶし、みじん切りにした、ほうれん草を加えて混ぜる。
-
- 4
玉ねぎを加えて混ぜる。
-
- 5
☆を加えて、混ぜ合わせ、少し塩コショウを振る。
-
- 6
器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
かぼちゃは皮ごと使用してます。皮が気になる方は除いてもらってもいいです。
今回は牛乳で伸ばしましたが、マヨネーズだけでもしっかりと味がついて、美味しいです。
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その他のレシピ
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