鍋のスープdeクリームシチュー

ウルピー
ウルピー @cook_40113628

鍋の残りのスープが翌朝、鮮やかに変身♡ 美味しいシチューが簡単に出来ます。 豆乳鍋、しゃぶしゃぶ、水炊などで作れます♪
このレシピの生い立ち
鍋の残り汁で、目先と味が全く違う料理を作りたくて思いつきました。

鍋のスープdeクリームシチュー

鍋の残りのスープが翌朝、鮮やかに変身♡ 美味しいシチューが簡単に出来ます。 豆乳鍋、しゃぶしゃぶ、水炊などで作れます♪
このレシピの生い立ち
鍋の残り汁で、目先と味が全く違う料理を作りたくて思いつきました。

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材料

4人分
  1. 玉ねぎ 小1個
  2. にんじん 1/2本
  3. じゃがいも 1個
  4. 50cc
  5. 鍋の残りのスープ 600cc
  6. シチューハーフとろけるシチュークリーム 2袋
  7. 牛乳 100cc

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1.5cm角・人参5mm・じゃがいも7mmに切り、耐熱容器に入れ水50cc加え電子レンジ(500w)で5分加熱

  2. 2

    鍋の残りのスープ600ccに1、の野菜を加えて、シチューハーフとろけるシチュークリームを入れ溶かしてから一晩おく

  3. 3

    朝、鍋を火にかけ煮たったら、仕上げに牛乳100cc を加え沸騰する前に火を止め出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

鍋の材料を用意するときに、シチュー用の野菜の準備をすると楽です。鍋の残ったスープ600ccを熱いうちにとりわけ、電子レンジから出した野菜を入れ、ルーを入れて混ぜ、一晩おくだけ。朝、はじめて火にかけて、牛乳を入れるだけで簡単にできます♪

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ウルピー
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作るのも、食べるのも大好きです。後片付けだけが苦手で、食洗機に頼っております。アカラシアという10万人に1人と言われる胃に食べ物がスムーズに入っていかない病気になりましたが、治療の甲斐あって、今は、食べたい物が食べられるようになりました。皆さんのレシピを参考にしながら、日々、精進したいと思っていますので、よろしくお願いします。
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