ぶりチリ★ エスニック風ぶりの照り焼き

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941

いつものぶり照りに飽きたら!
スイートチリソースがほんのり甘い照り焼きです
>゜)))彡

このレシピの生い立ち
中華風(レシピID:17976705)辛味噌風(レシピID :18076346)に続き、エスニックバージョンを考えてみました。

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材料

(2人分)
  1. ぶり 2切れ
  2. A スイートチリソース 大さじ1
  3. A 砂糖 小さじ1
  4. A 酒 大さじ1/2
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    Aを混ぜ合わせ、ぶりを15分以上漬け込みます。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ぶりを両面ともこんがり焼きます。

  3. 3

    火が通ったら、あまったAのたれを加えて煮からめれば、出来上がり~♪

コツ・ポイント

ぶりを焼くときは、水分が多いと焦げちゃいます。
タレをよく落としてから焼くとよいです。

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レシピ作者

ふふとべべ
ふふとべべ @cook_40078941
に公開
ビールにあうおつまみゴハン作るのが好き。サクサクっと作るゴハンもいいけど、たまには時間をかけてひたすらゴハン作るのも楽しいね♪ いろんなゴハン作れるのは、みんなのレシピのおかげです♡ ダンナさんとワンコとヒョウモントカゲモドキと、のほほーんと暮らしてますU^ェ^U
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