大根・人参・ジャガ・ハムのオイスター炒め-レシピのメイン写真

大根・人参・ジャガ・ハムのオイスター炒め

となごん
となごん @cook_40036879

お弁当のおかず・朝食・給料前の大ピンチの夕飯の1品として作って見て下さい。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当・朝食のおかずに悩んでいたら・・・人参・大根・じゃがいもに目についたので、作ったのがきっかけです。

大根・人参・ジャガ・ハムのオイスター炒め

お弁当のおかず・朝食・給料前の大ピンチの夕飯の1品として作って見て下さい。
このレシピの生い立ち
娘のお弁当・朝食のおかずに悩んでいたら・・・人参・大根・じゃがいもに目についたので、作ったのがきっかけです。

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材料

2~4人分
  1. 大根人参 各1/4本
  2. じゃがいも 1~2個
  3. ホワイトペッパー(こしょう) 少々
  4. ごま油もしくは、オリーブ油・・・なければサラダ油でもOK 少々
  5. オイスターソース 大さじ1~2
  6. ハム・・・ベーコン・豚肉・ウィンナーでもOK 2~3枚

作り方

  1. 1

    大根・人参は、軽く洗い、千切りに切って下さい。皮をむいたのも千切りにして下さい。

  2. 2

    じゃがいもは、皮をむいて千切り。ハムも千切りに切って下さい。

  3. 3

    フライパンに油を入れ野菜を炒める。透き通ったら、ハム・ホワイトペッパー・オイスターソースの順に入れ更に炒める。

  4. 4

    味見をし、ちょうどよかったら、お皿に盛ったらできあがり!!

コツ・ポイント

チンジャオロースーのように千切りに切って炒めて下さい。

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となごん
となごん @cook_40036879
に公開
生粋の愛知県・三河地方在住。料理・・ドライブが大好き。娘ばかりで年ごろばかりの3人いるママですが・・・外孫4人います。40代後半で、50代で外孫が増えて人一倍負けず嫌いでワガママで変な気を使い疲れがたまりやすい。時々ネットを見ては、のんびりチェックしますのでヨロシクね。旦那は酒好きで夕飯のおかずプラス酒の肴を新たな料理をチャレンジするのが目標。
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