キウイとブルーベリーのカスタードパイ♡

Y☆Bmeal
Y☆Bmeal @cook_40110865

カスタードのほのかな甘さとフルーツの酸味がベストマッチ♡さっぱり食べられるおやつパイです。

このレシピの生い立ち
お家にあった果物で甘さ控えめなパイが食べたくておやつに作りました。

キウイとブルーベリーのカスタードパイ♡

カスタードのほのかな甘さとフルーツの酸味がベストマッチ♡さっぱり食べられるおやつパイです。

このレシピの生い立ち
お家にあった果物で甘さ控えめなパイが食べたくておやつに作りました。

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材料

  1. //カスタードクリーム用//
  2. 卵黄 2個
  3. 牛乳 200cc
  4. コーンスターチ 大さじ2
  5. ※グラニュー糖 30g
  6. キウイ 2個
  7. ドライブルーベリー 50g
  8. パイ生地 約120g

作り方

  1. 1

    まずカスタードクリームを用意します。
    レシピID:18070445

  2. 2

    カスタードクリームを冷ましている間にキウイを一口サイズに切り、ドライブルーベリーとあわせておく。

  3. 3

    カスタードクリームが冷めたら、パイ生地を型に敷き、キウイ&ドライブルーベリー、カスタードの順で乗せていく。

  4. 4

    表面に溶いた卵をぬり、200℃に予熱したオーブンで20分焼けば完成♡

コツ・ポイント

焼きたてのパイはカスタードがトロトロになっているので、冷蔵庫で寝かせて十分に冷やしてから食べたほうが美味しく食べられます。

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