調理実習のしょうが焼き
だいどころん @cook_40123729
調理実習のしょうが焼きを再現してみました。
このレシピの生い立ち
前までは、酒、醤油、みりん、しょうが、で味付けしていましたが、子どもが中学校の調理実習で習ったのには酒は入っていなかった、と言うので、酒を使わなくしてみました。
この方が、子どもたちには人気です☆
調理実習のしょうが焼き
調理実習のしょうが焼きを再現してみました。
このレシピの生い立ち
前までは、酒、醤油、みりん、しょうが、で味付けしていましたが、子どもが中学校の調理実習で習ったのには酒は入っていなかった、と言うので、酒を使わなくしてみました。
この方が、子どもたちには人気です☆
作り方
- 1
ボウルやビニール袋に豚肉を入れ、しょうゆ、みりん、しょうがを入れ、軽くもみ、10分おく。
- 2
フライパンに少量の油をひき、はじめは強火で焼き、焼き目がついたら裏返し、中火にする。
火が通ったら出来上がり。
コツ・ポイント
火にかけている時は目を離さず、焼きすぎないことがコツです。 焼きすぎると固くなります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055752
