マフィン型に薄くマーガリンを塗って冷蔵庫に入れておきます。パイシートを1枚を4等分にし正方形を6枚作ります。

今回は6個しか作りませんが、カスタードクリームとりんごの甘煮は多めなので、パイシート1袋分は十分に作れます

カスタードクリームの作り方〜
とろ〜んと濃厚♡カスタードクリーム(レシピID：18088908)

りんごの甘煮の作り方〜
りんごの皮をむき、適当な大きさに切ります。鍋に皮を入れ、りんごを入れ、グラニュー糖を入れます。

中火の弱火にかけ、水分が出てきたら混ぜます。時々混ぜ、アクを取り、水分が無くなってきたらレモン汁、レーズンを加え、

焦げ付く前に火を止めます。皮ごと器に取り出し、冷まします。
あらかじめ作って、この状態でラップし、冷蔵庫に入れてました。

型にパイ生地を敷き、底をフォークで刺します。(焼いた時にあまり膨らまないように、そして均一に膨らむように)

アーモンドスライスを分け入れ、カスタードクリームを大さじでひとすくいずつ、りんごの甘煮を大さじでひとすくいずつ入れます。

4隅を合わせて閉じます。

ハケで牛乳を塗り、○を合わせてふります。

オーブンを230度に予熱し、200度で15分焼き、焼きムラを防ぐため天板を回転させ、更に10分焼きます。