土鍋でも✨柚子胡椒香る豚バラ炊き込みご飯
namico☆☆ @cook_40123526
どこかに載ってて美味しそうだったので作ってみました。今回は土鍋で炊きましたが、炊飯器でも。忘れないように覚え書きです。
このレシピの生い立ち
おいしかったので覚え書きです。
土鍋でも✨柚子胡椒香る豚バラ炊き込みご飯
どこかに載ってて美味しそうだったので作ってみました。今回は土鍋で炊きましたが、炊飯器でも。忘れないように覚え書きです。
このレシピの生い立ち
おいしかったので覚え書きです。
作り方
- 1
お米を炊いで、ザルにあげて30分ほどおいておく。
- 2
醤油、酒、みりんとお水で400ccになるようにして、入れる。
- 3
いちょう切りなどにしたにんじんと、きのこ類を入れる。豚バラも一口サイズに切って入れる。入れたお肉は軽くほぐしておく。
- 4
弱火にかけて10分。吹きあがったら中火で12分。
- 5
炊き上がったものに、柚子こしょうを加えてよく混ぜる。
子ネギをふって出来上がり。
コツ・ポイント
水加減などお好みで調整してください。
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