◎オーブンで楽々◎タラのトマトチーズ焼き
冬に美味しいタラを、みんな大好きなトマトとチーズで。材料を重ねてオーブンにお任せ♪の楽々メニューです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなタラが手に入ったので、魚が得意でない子どもにも食べやすいように、と考えた一品です。焼き上がりは、カリカリのトッピング、ジューシーなタラ、旨味たっぷりのトマトソースが、一度に楽しめます！
◎オーブンで楽々◎タラのトマトチーズ焼き
冬に美味しいタラを、みんな大好きなトマトとチーズで。材料を重ねてオーブンにお任せ♪の楽々メニューです。
このレシピの生い立ち
美味しそうなタラが手に入ったので、魚が得意でない子どもにも食べやすいように、と考えた一品です。焼き上がりは、カリカリのトッピング、ジューシーなタラ、旨味たっぷりのトマトソースが、一度に楽しめます！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは縦半分にしてから、なるべく薄くスライス。耐熱容器でラップをして電子レンジで加熱(500～600Wで2～3分)
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- 2
深めの耐熱皿にトマト缶の半分程度をあけて広げる。写真はまとめて作ったもの。一人分ずつの皿で作るなら材料は等分(以下同様)
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- 3
2の上に1を広げて重ねる。タラは水気をペーパータオルでよく拭き取っておく。
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- 4
3の上にタラを並べ、塩・胡椒しオリーブオイルを回しかける。甘塩タラなら塩は控えめに。
-
- 5
トマト缶の残りを4の上に広げる。オーブンを200度に予熱する。
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- 6
5の上に、シュレッドチーズ、パン粉を順に重ね、イタリアンハーブミックスとオリーブオイルをトッピングする。
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- 7
予熱の済んだオーブンで25～30分程度焼き上げる。魚の厚みや器、オーブンによって焼き時間がかわるので、注意してください！
-
- 8
タラに火が通ったら完成。
大皿で焼いた場合は取り分けて、一人分ずつの器ならそのままでどうぞ。ご飯にもパンにも合います！ -
コツ・ポイント
タラ以外の切り身でも美味しくできると思います。生のハーブを使えば、色どりも香りもアップ！苦手でなければパン粉ににんにくを加えて、更に香ばしく仕上げても。
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