圧力鍋で骨まで食べれる☆さんまの甘露煮☆

♥︎yaya♥︎ @cook_40119760
✨レシピ本掲載✨ご飯にもお酒にもぴったり♪
作り置きにも◎
♡人気検索1位♡
♡2016.10.25 話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
さんまのシーズンが到来したら、沢山作って冷凍保存しています。
圧力鍋で骨まで食べれる☆さんまの甘露煮☆
✨レシピ本掲載✨ご飯にもお酒にもぴったり♪
作り置きにも◎
♡人気検索1位♡
♡2016.10.25 話題入り感謝♡
このレシピの生い立ち
さんまのシーズンが到来したら、沢山作って冷凍保存しています。
作り方
- 1
さんまは 頭・尻尾・内蔵を取り除き、ぶつ切りにする。
- 2
生姜はスライスする。
- 3
圧力鍋に☆を入れ、軽く混ぜて 砂糖が溶けたら、❶❷を投入。
- 4
蓋をして 強火にかける。蒸気が上がったら、中火にして10分。火を止めて圧が下がるのを待つ。
- 5
蓋を開けたら こんな感じ。
- 6
時々鍋を揺すりながら煮詰める。
- 7
出来上がり♡
- 8
2017.4.13発売『大好評の作りおきレシピ』に掲載して頂きました♡
- 9
2019.9.5発売『秋レシピ 2019』に掲載して頂きました♡
コツ・ポイント
※圧力鍋によって 時間を調節してください。
※ ❻の煮詰め具合は お好みで!焦げ付かないように、時々鍋を揺すってね。
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