里芋のバター醤油焼き
ポンポコあぽろ @cook_40038451
バター醤油の旨みが染みて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがバターがあるのだから、里芋にもバターが合うだろうと思って作りました。
里芋のバター醤油焼き
バター醤油の旨みが染みて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
じゃがバターがあるのだから、里芋にもバターが合うだろうと思って作りました。
作り方
- 1
里芋は皮を弾いて、5ミリくらいの厚さに切ります。
- 2
フライパンにバターを入れて、１の里芋を炒めます。
- 3
バターが全体になじんだら、蓋をして弱火で蒸し焼きにします。時々、裏返したり、ゆすったりしてください。
- 4
里芋に火が通ったら、だしつゆを加え、フライパンをゆすって、つゆを絡めて出来上がりです。
コツ・ポイント
焦がさないように弱火で。
炒める前に、レンジにかけたほうが、火の通りは早いかも。
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