簡単・節約料理！巾着たまご(*^^)v

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ｋａｎｐｅｉ
ｋａｎｐｅｉ @cook_40037719

卵の特売日に作れば１０個作っても３百円ちょっとで作れます。お弁当のおかずにもGOOD♪
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単レシピです。

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材料

卵１パック使った場合
  1. 油揚げ（薄揚げ） 卵の半分
  2. 卵 １０個
  3. お醤油 大さじ３
  4. 酒 大さじ１
  5. みりん 大さじ２
  6. 和風だしの素 小さじ１

作り方

  1. 1

    油揚げは軽く湯通しし半分に切って中を開いておく。

  2. 2

    小さな器に卵を一つづつ割って油揚げの中に入れる

  3. 3

    爪楊枝で閉じる

  4. 4

    鍋にお水約５００ｃｃ・だしの素・酒・みりん・醤油を入れ沸騰したら巾着を並べ入れる

  5. 5

    落としブタをして中火の弱火で約１０～１５分煮込めば出来上がり。

コツ・ポイント

子供さんやお弁当のおかずにする場合はお好みでお砂糖を入れて甘めにすると喜ばれます。

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ｋａｎｐｅｉ
ｋａｎｐｅｉ @cook_40037719
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旬のいただき物や冷蔵庫の食材で何かできないかな～っといつも考えてます。
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