煮干しや、アミエビの容器がジッパー付きの袋なら出来上がったふりかけをそれに入れて保存しても。乾燥剤も入っているかと思うので。
分量は、購入した煮干し&アミエビがその量だったから。
あんまり多くなると乾煎りが満遍なく出来ないかと思います。