テンペとピーマンの香ばし焼き
うららまる @cook_40095919
醤油が香ばしいテンペとピーマンのニンニク炒めです。
このレシピの生い立ち
あまりなじみのないテンペを、子ども達も食べやすいような味付けにしました
テンペとピーマンの香ばし焼き
醤油が香ばしいテンペとピーマンのニンニク炒めです。
このレシピの生い立ち
あまりなじみのないテンペを、子ども達も食べやすいような味付けにしました
作り方
- 1
テンペは食べやすい厚さにスライスする。ピーマンはザク切りに、ニンニクは薄くスライスしておく
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- 2
鍋にごま油を熱し、ニンニクの香りが出るまで弱火で温める
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- 3
ピーマンを入れ、強火でザッと炒め、しお胡椒
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- 4
テンペを加え、さらに炒め、醤油を加え、香ばしい香りがしてきたら火を消す
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- 5
完成☆
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コツ・ポイント
テンペがバラバラになると食べずらいので、テンペを加えたら、片面ずつ焼き色を付けるように焼くのがポイント
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