カボチャを醤油、砂糖、お酒で煮る。

人参、しめじ、キャベツを煮て、水切りをする。ある程度切れたら手で絞る。

鯖を煮て灰汁を取る。取ったあと再び鍋に戻し、味噌、砂糖、酒で煮る。

卵に青のりを混ぜ、卵焼きを焼く。

スパゲティーを茹でる。
茹でたら湯切りして、スライスした玉ねぎを油で炒める。しんなりなったらシーチキンを入れて炒める。

前日ここまでやっておき、当日は10分くらいでお弁当箱に詰める。
ごはんは青菜を混ぜる。ミニトマトとパセリを飾りに。