絶賛！奈良漬けのたまごやき
メぇプルメロンパン @cook_40073461
奈良漬けの食感がたまごやきにあう！酒粕や酒で大人向けかなぁ？
お母さん絶賛レシピ。
このレシピの生い立ち
奈良漬け好きのお母さん。卵焼きにまぜてみたら！おいしい！
それから改良として
酒を多めにいれてみたり、
酒粕にて風味と旨味アップさせたり、
そしていまのレシピにヾ(≧∇≦)
絶賛！奈良漬けのたまごやき
奈良漬けの食感がたまごやきにあう！酒粕や酒で大人向けかなぁ？
お母さん絶賛レシピ。
このレシピの生い立ち
奈良漬け好きのお母さん。卵焼きにまぜてみたら！おいしい！
それから改良として
酒を多めにいれてみたり、
酒粕にて風味と旨味アップさせたり、
そしていまのレシピにヾ(≧∇≦)
作り方
- 1
奈良漬けは、食べやすいよう大きめのみじん切りにしておく。
- 2
材料をすべてボールに入れ、よく混ぜサラダ油(分量外)を薄くひいておいたフライパンで卵液を二回に分けてまいていく。
コツ・ポイント
酒粕は、まざりづらいので、
わたしは卵液を混ぜるときはフォークで切るようにまぜています。
フライパンに卵液を流し込むときボールの底に具がたまりやすいので、混ぜながらいれると♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056767
