【簡単】チキンテソテー☆ローズマリー風味
ぷくぷくぷーw @cook_40116094
材料を袋に一緒に入れて、下味付けて、食べたい時に焼くだけ！包丁いらず、簡単レシピ(^ー^)
このレシピの生い立ち
ローズマリーの季節。香りを楽しみたい！と思って。
モモ肉の脂は苦手！胸肉はパサパサしがち。
結果、我が家はこうなりました！
【簡単】チキンテソテー☆ローズマリー風味
材料を袋に一緒に入れて、下味付けて、食べたい時に焼くだけ！包丁いらず、簡単レシピ(^ー^)
このレシピの生い立ち
ローズマリーの季節。香りを楽しみたい！と思って。
モモ肉の脂は苦手！胸肉はパサパサしがち。
結果、我が家はこうなりました！
作り方
- 1
ビニール袋に胸肉、塩、ローズマリーを入れて、もみもみ。1時間～半日冷蔵庫で寝かす。一晩でもok!
- 2
焼きたいときに、オリーブオイルをフライパンにしき、皮から焼く。
- 3
☆焼く前に小麦粉をまぶすとより、かりかり、ジューシーに仕上がります！
- 4
1分ほどしたらひっくり返し、さらに1分。その後、蓋をして2分。火を消して蒸らす。
- 5
こんがりきつね色ヾ(≧∇≦)
みんな大好き！チキンソテーの出来上がり(^o^)
コツ・ポイント
最初は強火で油を熱してカリっと。私は柔らかい皮が苦手なので…。その後は中火→蓋して弱火かしっとりのコツ(@^▽^@)
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ハッピーもえゆうママ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056841
