おもてなしに♪簡単スモークサーモンマリネ
HeyWelly @cook_40123902
おもてなしには少し手のかけた料理を出したい♪でも当日は時間かけていられない！このマリネなら簡単、カラフルで見栄えも良し！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたサーモンマリネ。実家を離れて暮らすようになり、どうしても食べたくて何度も作って再現してみました。クックパッドでtoshiebabaさんの1313754のマリネも参考にさせていただきました！ありがとうございます。
おもてなしに♪簡単スモークサーモンマリネ
おもてなしには少し手のかけた料理を出したい♪でも当日は時間かけていられない！このマリネなら簡単、カラフルで見栄えも良し！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたサーモンマリネ。実家を離れて暮らすようになり、どうしても食べたくて何度も作って再現してみました。クックパッドでtoshiebabaさんの1313754のマリネも参考にさせていただきました！ありがとうございます。
作り方
- 1
野菜を一口大にそれぞれ切る。
- 2
大きめのタッパーに入れ、分量の調味料をいれる。ドレッシングは野菜全体の量の2/3くらいになるように調整するといいです！
- 3
1日たったらひっくり返す。2日ほど置くと野菜によく味が染みて、歯応えもあり美味しいです。
- 4
スモークサーモンは盛り付けの段階でちらす。先にいれてしまうと身がしまってしまいます。
完成！
コツ・ポイント
・生玉ねぎを出来るだけ薄めにスライスすると、塩揉みしたり水にさらしたりしなくても辛みはなくなります。
・野菜は他にキャベツやトマトなど好きなものを入れても美味しいです。
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