簡単！甘～いキャベツとベーコンの炒めもの
まり1102 @cook_40123978
キャベツが甘くなる！どんどん食べれます(o^−^o)♪
このレシピの生い立ち
実家にいたときに、母がよく作ってくれた大好きな料理♪
アプリでひらく作り方
- 1
溶き卵に塩を加え、油を多めに敷いたフライパンで焼き、半熟の状態で一旦皿に移す。
- 2
一口大に切ったキャベツとベーコンを油を敷いたフライパンで炒める。
- 3
ある程度キャベツとベーコンを炒めたら、酒をまわしいれ、蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。放置しすぎて焦げないよう注意！
- 4
1の卵を3に投入。
卵をほぐしながら混ぜ、全体の水分を飛ばし、塩コショウで味を整えれば完成！ - 5
※お酒の量は具材の量で加減を。目的はキャベツに甘味をつけることと、キャベツの芯まで火を通してしんなりさせることです！
コツ・ポイント
お酒で蒸して炒めます♪
キャベツがあるときはこれー！！
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