自家製ふりかけ
naho5 @cook_40044496
美味しいって言ってもらえたし出しじゃこのあまりの部分がやっとなくなりましたﾜ———ヽ(・∀・)ﾉ———ｲ
このレシピの生い立ち
ふりかけ買わなくなりました
自家製ふりかけ
美味しいって言ってもらえたし出しじゃこのあまりの部分がやっとなくなりましたﾜ———ヽ(・∀・)ﾉ———ｲ
このレシピの生い立ち
ふりかけ買わなくなりました
作り方
- 1
出しじゃこは頭と腹のあまり部分を使っています
じゃこ大さじ2と味付け海苔、かつお節をみきさーでがーっと粉々にしてください - 2
鍋に高野豆腐をすりおろして粉々にしてじゃこ、ごま、あおのり、❶をいれて混ぜます( •ॢ◡-ॢ)-♡
- 3
水、砂糖、しお、本だしをいれて弱めの中火で焦がさずパラパラになるまで炒ります
- 4
味をみてお好みにしてね
コツ・ポイント
パラパラにするくらいかな
乾燥ひじきなんかもいれるとまた繊維アップでいいかもね
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