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茄子ミートドリア
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茄子ミートドリア-レシピのメイン写真

茄子ミートドリア

@たまさん
@たまさん @cook_40063815

簡単ミートドリア★
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冷蔵庫の整理の為、余り食材を使いきりたくて作ってみましたヽ(^○^)ノ

簡単ミートドリア★
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材料

4人分 20センチの耐熱皿
  • ○ご飯 茶碗3杯
  • ○バター 10㌘
  • ○塩・胡椒 少々
  • ○ケチャップ 大2
  • ●トマト缶 1缶
  • ●玉ねぎ 1/2個
  • ●人参 1本
  • ●茄子 2本
  • ●豚挽き肉 200g
  • ●ケチャップ 大2
  • ●中濃ソース 大1
  • ●塩・胡椒 少々
  • グラタン用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    茄子、人参、玉ねぎを1㎝の角切りにし茄子を水に浸けておく。その間に鍋で人参と玉ねぎ、挽き肉を炒める。

  2. 2

    挽き肉の色が変わって来たら水を切った茄子を投入。しんなりしたらトマト缶、ケチャップ、塩・胡椒を入れ水分を飛ばすまで煮る。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、塩・胡椒とケチャップでご飯を炒め、耐熱皿に敷く。

  4. 4

    ミートソースをまんべんなく掛け、グラタン用チーズをのせ190度のオーブンで約6分焼いて完成★

コツ・ポイント

・コツではありませんが、ミートソースを作る時ウスターソースが無くて困り、中濃ソースを代用しましたσ(*´∀`*)

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@たまさん
@たまさん @cook_40063815
2013/03/15 02:32に公開
食べるの大好き!( ^ω^ )✨信州弁で言う〝ずくなし(怠け者・ぐうたら)〟の私。料理するのは嫌いじゃないけど正直めんどくさいとか思ってる超ズボラ女子なので、家にある物で簡単に作れて美味しい〝ずくなし料理〟をメインに作っています✨※たま〜に手の込んだ料理も作ります!←
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このレシピのキーワード

ドリア なす にんじん トマト缶 豚ひき肉 バター チーズ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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