おからでさくさくメロンパン
おからたっぷり発酵なしの低カロメロンパン(◎´∪`))
2013.3.22 画像追加その他レシピ付け足しを致しました。
このレシピの生い立ち
メロンパンなどのクッキー生地がのったパンが大好きなのですが、カロリーが気になって…
おからでさくさくメロンパン
おからたっぷり発酵なしの低カロメロンパン(◎´∪`))
2013.3.22 画像追加その他レシピ付け足しを致しました。
このレシピの生い立ち
メロンパンなどのクッキー生地がのったパンが大好きなのですが、カロリーが気になって…
作り方
- 1
パン生地から作ります。水分(水か豆乳か牛乳)以外の材料をすべて混ぜ合わせます。
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- 2
捏ねておからの水分だけで生地がまとまったら、水分は足さなくていいです。まとまらなかったら水分を入れてください。
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- 3
出来上がったパン生地を好きな大きさで丸めておきます。クッキー生地をかぶせるので少し小さめにすると良いと思います。
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- 4
つぎにクッキー生地です。材料をすべて混ぜ合わせて捏ねます。
- 5
出来上がったクッキー生地を、丸めておいたパン生地の大きさに合わせて広げ、パン生地にかぶせます。
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- 6
パン生地クッキー生地ともに粘りがなく生地同士があまり馴染みませんが、裏はこんな風にボコボコになっていても大丈夫です。笑
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- 7
かぶせたクッキー生地の表面に、包丁でチェック柄になるように模様をつけます。
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- 8
ここで、お好みでグラニュー糖をまぶしても。カロリー追加されますが。。。
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- 9
180度に温めておいたオーブンで、20分～30分焼きます。
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- 10
焼き上がりはクッキー生地が柔らかめですが、さめるとサクサクになります。
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- 11
2013.4.27 話題入りさせていただきました！みなさんありがとうございます(*^_^*)
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コツ・ポイント
パンの生地をそのまま焼くとスコーンになりますよー！
また、クッキー生地をそのまま焼くとクッキーになります。笑
クッキー生地にチョコをいれてチョコチップメロンパンも美味しそう。。。
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