鮭のホイル焼き〜ちゃんちゃん焼き〜

Na73mi_
Na73mi_ @cook_40114469

野菜がたくさん取れるちゃんちゃん焼き風のホイル焼きです!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜を消費したくて作りました。

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材料

2人分
  1. 生鮭 2切れ
  2. 人参 1/4本
  3. キャベツ 2枚
  4. じゃがいも 1/2個
  5. 玉ねぎ 1/2個
  6. 少々
  7. 胡椒 少々
  8. 舞茸 適量
  9. 絹さや 適量
  10. バター(マーガリン可) 適量
  11. 合わせ調味料
  12. (★)味噌 大さじ1.5
  13. (★)料理酒 大さじ1.5
  14. (★)砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    アルミホイルを箱型におる。

  2. 2

    人参を薄切り、ジャガイモを一口大に切り耐熱容器にふんわりラップをしレンジで3分ほど温める。

  3. 3

    玉ねぎは丸く薄切りにし、キャベツは一口大に切る。

  4. 4

    生鮭に塩と胡椒をふる。

  5. 5

    アルミホイルで作った容器に野菜を入れる。

  6. 6

    その上に生鮭と舞茸、絹さや等を入れフライパンに移し合わせ調味料(★)を混ぜて乗せる。

  7. 7

    フライパンに水をいれ、蓋をして弱火で15分蒸す。うちは大きな蓋がな行きますのでクッキングシートで代用です。

  8. 8

    火が通ったらバター(マーガリン)を乗せて完成です★

  9. 9

    〜〜皆さまのアイディアご紹介〜〜

  10. 10

    はなぽぽちゃんが、コーンを足して作ってくださいました♡いいアイディアですね!

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レシピ作者

Na73mi_
Na73mi_ @cook_40114469
に公開
✐☡___________________________________ 5歳男の子の母    好きなもの  子供、動物、料理、旅行、仕事    育児、仕事両立出来る様、奮闘中 ____________________________________
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