作り方
- 1
京菜は洗って3㎝くらいにカットし水気を拭いておく。☆の材料を混ぜておく。☆の中に京菜、桜海老を入れてよく混ぜる。
- 2
油を熱し（私は揚げ焼き風に少量の油で揚げました）、小分けに揚げていく。
- 3
そのままでも、抹茶塩でもいただけます。
- 4
コツ・ポイント
京菜は水気を拭いていただくと油がはねにくいです。
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