Pregoソース のパスタ
ズッキー二のトマトソースパスタが食べたかったので、一人お昼に作ってみました。
このレシピの生い立ち
Costcoで買った、Prego のイタリアントマトソース１．９kg×２個買ったので、パスタにピザ、ラザニアといっぱい使いたくって、まずは簡単なパスタで使いました。
このソースだけは、Costcoで買ったのが一番美味しいので使いました。
Pregoソース のパスタ
ズッキー二のトマトソースパスタが食べたかったので、一人お昼に作ってみました。
このレシピの生い立ち
Costcoで買った、Prego のイタリアントマトソース１．９kg×２個買ったので、パスタにピザ、ラザニアといっぱい使いたくって、まずは簡単なパスタで使いました。
このソースだけは、Costcoで買ったのが一番美味しいので使いました。
作り方
- 1
材料を切り分け、下処理をして、調理しやすくします。
エビは、冷凍のままお酒を吹きかけます。
ズッキーニも厚目切りです。 -
- 2
ほうれん草も７cmに切り分けたら、茎と葉の部分に分けて置きます
-
- 3
オリーブオイルでズッキーニを焼きます
-
- 4
両面こんがりと手早く焼きます
-
- 5
柔らかくなった海老とキノコを入れます
-
- 6
ほうれん草は、先に茎の部分から鍋に入れます
-
- 7
軽くささーっと混ぜるだけです
-
- 8
pregoのトマトソースを入れます
塩、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、クレージソルトを手早く入れます -
- 9
茹でたパスタを入れてから、ピザ用チーズを直ぐに溶ける様に廻し入れます
-
- 10
手早く混ぜます
1分以内です -
- 11
白い皿に盛ります
手前にズッキーニとシュリンプを立てて置いて、コントラストを出します -
- 12
ハバネロソースを添えます
中央に温泉卵を落とします
白いお皿にトマトベースのパスタ
、TOPに白い温泉卵で高さが出ます -
- 13
お皿にフレンチの感じで、ハバロネをスプーンに入れたのを落とします
彩りとズッキーニを付けて食べると又違う美味しさです -
- 14
フルーツとワイン
このパスタには、特に相性が良いです。
私は、白のスパークリングが合うと思います。 -
コツ・ポイント
冷凍エビは、お酒を吹きかけると、まろやかに、臭みも抜けて、プリプリ感がでます。
チーズを使うとコクが出ます。
ズッキー二は、オリーブオイルでこんがりと両面を焼きます。
こんがり焼かないと間が抜けたズッキー二になります。
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