良い出汁出てます♡ガシラ（カサゴ）鍋

ぷくpuku
ぷくpuku @cook_40076826

ポン酢で頂くシンプルなお鍋♪良いお出汁が出て他の魚介と一緒でも美味しく頂けます←写真はエソという魚のすり身と一緒に♡
このレシピの生い立ち
美味しいお出汁が出るガシラ（カサゴ）お鍋にしてもきっと美味しいはず！家族の意見が一致して初めてお鍋で試してみたところとっても美味しかったのでレシピに♡〆の雑炊も絶品です(*´∇｀*)

良い出汁出てます♡ガシラ（カサゴ）鍋

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☆ますみ☆'s cooksnap of when they made 良い出汁出てます♡ガシラ（カサゴ）鍋.
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材料

  1. ガシラ（カサゴ） お好きなだけ
  2. 昆布 適量
  3. 水 お鍋に合わせた量
  4. お好きな野菜、具 適量
  5. ポン酢 適宜
  6. 雑炊
  7. ごはん 人数分
  8. たまご 人数分
  9. 青ねぎ 適宜
  10. のり 適宜
  11. 塩 適宜

作り方

  1. 1

    土鍋に昆布と水を入れておきます
    ガシラはうろこと内臓を取ってぶつ切りにしておきます

  2. 2

    土鍋を火にかけ沸騰したらガシラのぶつ切りを入れ、後はお好きな野菜等投入していきます(普通のお鍋と同じ要領です）

  3. 3

    ポン酢と青ねぎで♡美味しいです(^^)

  4. 4

    お鍋の具をあげたら、お待ちかねの雑炊♡味をみながら水を足し塩で好みの味に調整する

  5. 5

    ごはん、青ねぎ、溶き玉子を入れたら蓋をしてしばらく待つ
    蓋を開けてのりをかけたら出来上がり♡

コツ・ポイント

いつものお鍋の具がガシラに変わっただけです(^^)
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暫く放置していたキッチンにレポをくださりありがとうございましたm(__)m掲載が大変遅延してしまい申し訳ありませんでした　これからもまったりマイペースになると思いますがどうぞよろしくお願いします♡
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