煮干鍋-レシピのメイン写真

煮干鍋

smiletaste
smiletaste @cook_40055063

煮干のお出しが効いてます。
このレシピの生い立ち
煮干を処分しようと思って鍋に入れたら、美味しくできたので。

煮干鍋

煮干のお出しが効いてます。
このレシピの生い立ち
煮干を処分しようと思って鍋に入れたら、美味しくできたので。

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材料

  1. (みじん切り) 1/2本
  2. ☆醤油 100ml
  3. 生椎茸 2枚
  4. 人参 1本
  5. ◆鍋の素 2個
  6. ◆いか天(おでんの練り物) 1パック
  7. ◆煮干 1/3カップ
  8. 豆腐 2丁
  9. 大根 1/2本
  10. ほうれん草 1/4束

作り方

  1. 1

    コップにみじん切りの葱と醤油を入れて、鍋に漬ける。

  2. 2

    鍋を火にかけ、沸騰したら、順次◆の材料を加えていく

  3. 3

    材料に火が通ったら、鍋の具にコップの薬味を添えていただく。

  4. 4

    残りはうどんすきに♪

コツ・ポイント

青菜は煮過ぎない。

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野菜多め、シンプルな味付けのヘルシー料理が中心です。大抵 食べ始めて「これ 美味しい!」となるとレシピをメモするので、写真はほとんどありませんm(._.)m
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