薬味たっぷり☆ 簡単浅漬け
ゆそきち @cook_40124424
箸休めのお箸がとまりません\( °д° )/
我が家の定番です◟́◞̀
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単浅漬けです(*´∀`*)
箸休めに♬
薬味たっぷり☆ 簡単浅漬け
箸休めのお箸がとまりません\( °д° )/
我が家の定番です◟́◞̀
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単浅漬けです(*´∀`*)
箸休めに♬
作り方
- 1
薬味を刻みます。
しょうがは千切りにするとおいしいです(*´∀`*) -
- 2
大葉も千切りにします。
-
- 3
みょうがは縦半分に切って刻みます。
もうすこし細くても大丈夫です(*´∀`*) -
- 4
キャベツは食べやすい大きさに切って、ビニール袋へ。
-
- 5
きゅうりも切ったらビニール袋へ。
我が家はスライサー使用です(*´∀`*) -
- 6
先ほど切った薬味と、お塩を加えます。
-
- 7
空気を入れた状態でガサガサ振って混ぜます！
全体が混ざったら空気を抜いてすこし揉みます。 -
- 8
冷蔵庫で冷やしておきます！
30分〜1時間でおいしく食べられます◟́◞̀ - 9
※分量はだいたいになってますので、お好みで調整してください◡̈︎
コツ・ポイント
キャベツは小さくなった余りがおいしいです(*´∀`*)
外側だとちょっとかためになります…
キャベツ、きゅうり、しょうがの3つだけでもとても美味しいです♬
薬味の量はお好みで調節してください(*´∀`*)
我が家はしょうががたっぷりめです☆
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