きのこたっぷり♫マヨチーズ焼そば

☆３匹の子ぶた☆'s cooksnap of when they made きのこたっぷり♫マヨチーズ焼そば.
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ランドセル餅's cooksnap of when they made きのこたっぷり♫マヨチーズ焼そば.
komomoもも
komomoもも @cook_40038460

秋の味覚のきのこをたっぷり入れました♫
マヨネーズとチーズの風味でコク旨～！
このレシピの生い立ち
マルちゃん焼そば『焼そばLABO分室』のレシピ開発に参加させて頂きました。
秋の食材を使用したアレンジレシピという事で、きのこをたっぷり使用しました。
マヨネーズとチーズの風味が良く、お気に入りです♡

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材料

１人分
  1. マルちゃん焼そば(お好みソース味) １食分
  2. きのこ(ぶなしめじ・しいたけ・舞茸など３～４種類) 合計約１５０ｇ
  3. ちくわ １本
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. とろけるチーズ 大さじ２～
  6. 水 50ml
  7. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    きのこは石づきを切り、食べ易い大きさに手でほぐす。
    (椎茸は包丁で切る)

  2. 2

    ちくわは縦半分に切り、斜めに細く切る。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズを入れて熱し、きのことちくわを炒める。

  4. 4

    麺を入れ、水(50ml)を加えて静かにほぐしながら水がなくなるまで炒める→添付のソースをかけ、混ぜ合わせながら炒める。

  5. 5

    ソースが全体に絡んだら、とろけるチーズをのせる→軽く混ぜてチーズがとろけたら出来上がり♫

  6. 6

    器に盛り付け、青のりを振って召し上がれ☺

コツ・ポイント

*きのこは今回、舞茸・しいたけ・ぶなしめじを使用しました。お好みのきのこを入れて作ってみてね！

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レシピ作者

komomoもも
komomoもも @cook_40038460
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働く主婦なので、忙しい毎日でも簡単に出来て家族が喜ぶレシピを考案♫皆様の普段の食卓に加えて頂けたら嬉しいな♡夫・息子・私の３人家族。ももちゃん・こももちゃんって気軽に呼んでね☺どうぞ宜しくお願い致します
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