コロコロ茄子の天ぷら！揚げ出し風
クローバー！ @cook_40084770
細目の茄子をコロコロに切って一口サイズに！いつもの茄子の天ぷらも 目先がかわって 鰹節もベストマッチネギがあっても○
このレシピの生い立ち
茄子が細かったので考えてみました‼
アプリでひらく作り方
- 1
茄子をコロコロに切る
- 2
小麦粉をまぶす(衣がはがれにくくなります)
- 3
小麦粉に塩を入れて水でといて天ぷらの衣をつくる
- 4
衣をつけて170℃の油であげる
- 5
器に茄子を盛り付けめんつゆ鰹節をかけて出来上がり
コツ・ポイント
衣をつける前にかるく小麦粉をまぶしておくことで衣がはがれにくくなります！めんつゆは食べる前にかけると 天ぷらのサクサクがおいしいです
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060741
