先に油をひいたフライパンで目玉焼を焼いて皿に置いておく。

そのままのフライパンでひき肉を焼く。塩・ブラックペッパーで味付け。

トマトとアボカドをダイス形に切る。

お皿にご飯、ひき肉、トマト、アボカド、目玉焼の順にお皿に盛って完成。お好みでサルサソースをかける。