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菜の花のからし和え
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菜の花のからし和え-レシピのメイン写真

菜の花のからし和え

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

茹でて和えるだけの超簡単メニュー
このレシピの生い立ち
パエリア用に買った菜の花の半分を使って辛子漬けにしました。何となく辛子を使いたくなっただけの何となくメニューです。

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パエリア用に買った菜の花の半分を使って辛子漬けにしました。何となく辛子を使いたくなっただけの何となくメニューです。

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菜の花のからし和え

ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052

茹でて和えるだけの超簡単メニュー
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パエリア用に買った菜の花の半分を使って辛子漬けにしました。何となく辛子を使いたくなっただけの何となくメニューです。

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材料

  • 菜の花 半束
  • みりん 大1
  • 醤油 小1
  • 和からし(チューブ) 大1
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に菜の花を入れて1分間茹でます

    • 菜の花のからし和え作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて水に浸してアクを抜きます(5分程度)

    • 菜の花のからし和え作り方2写真
  3. 3

    ボールに調味料を入れて良く混ぜ、水気を切ってカットした菜の花を入れて良く混ぜます

    • 菜の花のからし和え作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成!

    • 菜の花のからし和え作り方4写真

コツ・ポイント

カラシは今回多めにしていますのでお好みの辛さに調整してください。

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ぎんさま
ぎんさま @cook_40052052
2013/02/25 12:54に公開
小学校から始めたので料理暦うん十年です。最近子供達がこのレシピを見て料理に目覚めたようです!(^^)!自分もたまに見ながら復習しています!!
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菜の花

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