簡単♡かぶの甘さ全開スープ
あげあげたろう @cook_40124514
かぶの甘みと旨みを感じられるあっさりスープです
このレシピの生い立ち
普段はベーコンなどを加えて作りますが、さっぱりとかぶの味を楽しみたかったのでシンプルな味付けのスープにしました！
酸化した脂は体に良くないので、ベーコン無しだと子供にも良いですよね
新玉ねぎなどを加えても季節を感じられて良いと思います♡
簡単♡かぶの甘さ全開スープ
かぶの甘みと旨みを感じられるあっさりスープです
このレシピの生い立ち
普段はベーコンなどを加えて作りますが、さっぱりとかぶの味を楽しみたかったのでシンプルな味付けのスープにしました！
酸化した脂は体に良くないので、ベーコン無しだと子供にも良いですよね
新玉ねぎなどを加えても季節を感じられて良いと思います♡
作り方
- 1
かぶの皮をむき、くし切りにします。
- 2
800〜1000mlのお湯を沸かして切ったかぶを入れます。
-
- 3
少し火が通ってきたらコンソメを入れます。
ちなみに使用したのはこちらのマギー無添加コンソメです。
-
- 4
塩で味を整えて、お皿に盛り付けます。
お好みでブラックペッパーを振りかけ、完成です♡
-
- 5
かぶは火の通りが早いですが、一度レンジにかけるともっと早く作れます！
- 6
ベーコンなどを加えると、味に深みが増します。
その際はかぶを入れるタイミングで一緒に入れてOKです。
- 7
こちらのレシピも合わせてご覧下さい♡
かぶの葉っぱ、捨てないで！
美味しい肉味噌に大変身♡
ID:18061795 -
コツ・ポイント
特にありませんが、葉付きの場合葉っぱは捨てないでください！
少し苦味がありますが、子供でも美味しく食べられるレシピを公開していますので参考にしてください(^_^)
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かぶはとろっと、ミルクでまろやか！味つけがシンプルなのでかぶのやさしい甘みを味わえます♡鶏ひき肉でうまみと食べ応えも◎
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18061347
