ナイロン袋で★玉ねぎバーグ❤

ざっく325
ざっく325 @cook_40124519

ナイロン袋で作るからまったく手が汚れません!
お手軽なのに凝って見えるハンバーグです❤
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作るときに手が汚れるのが嫌で考えたレシピです。目が染みる玉ねぎのみじん切りもやめて、簡単に作れるようにしました!

ナイロン袋で★玉ねぎバーグ❤

ナイロン袋で作るからまったく手が汚れません!
お手軽なのに凝って見えるハンバーグです❤
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作るときに手が汚れるのが嫌で考えたレシピです。目が染みる玉ねぎのみじん切りもやめて、簡単に作れるようにしました!

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材料

4個分
  1. 合い挽きミンチ 250g
  2. 玉ねぎ(中) 2玉
  3. パン粉 大さじ3
  4. 1個
  5. 牛乳 大さじ2
  6. 塩コショウ 2ふり
  7. ★醤油 大さじ3
  8. ★砂糖 大さじ1.5
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ★を混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    玉ねぎのへたを切り落として1/3に輪切りにします。外回りを2~3枚分残して中を抜いて小麦粉をまぶします。

  3. 3

    残りはソース用に千切りにして、ラップをかけて電子レンジで2分加熱します。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひいて玉ねぎを入れます。1の袋の角をはさみで切って玉ねぎの中に絞りだしてスプーンで形を整えます。

  5. 5

    中火で片面が焼けたら、ひっくり返してふたをして弱火で火を通して皿に移しておきます。

  6. 6

    フライパンの油を軽く拭き取ってソース用の玉ねぎを少し茶色になるまで炒めたら1を加えてとろみがついたら完成です❤

  7. 7

    玉ねぎバーグにたっぷりソースをかけて食べてください♪

コツ・ポイント

玉ねぎに小麦粉をまぶしておくことで肉が離れにくくなります。
ソース用の玉ねぎは電子レンジで加熱しておくことで早くソースができます!

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