ハロウィンタルト～かぼちゃと生チョコ～
ハロウィンにいかがでしょう？
かぼちゃと生チョコの二層タルトです。かぼちゃの皮もかわいくして食べれます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ハロウィンカラーな、子供も喜んで食べれるお菓子を考えてこうなりました♪
ハロウィンタルト～かぼちゃと生チョコ～
ハロウィンにいかがでしょう？
かぼちゃと生チョコの二層タルトです。かぼちゃの皮もかわいくして食べれます(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
ハロウィンカラーな、子供も喜んで食べれるお菓子を考えてこうなりました♪
作り方
- 1
タルトの材料を上から順に混ぜ合わせる。バターは常温→砂糖を泡だて器ですり混ぜ→卵黄ふわっと空気を含ませながら混ぜ→
- 2
アーモンドプードルを混ぜ→小麦粉とココアＰをふるい入れゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
- 3
ラップに出してラップに包みひとまとめにしたら、円形にタルト型にはまる大きさまで伸ばす
- 4
タルト型全体にサラダ油を塗り、タルトを敷き詰めて、冷蔵庫に冷やしておく
- 5
生チョコの材料を湯せんにかけて放置しておく。
- 6
かぼちゃをビニ袋に入れ皿に乗せて500ｗ5分チン。粗熱が取れるまでの間にほかの材料を用意
- 7
かぼちゃと卵以外のフィリング材料を鍋に全部入れる
- 8
かぼちゃを、皮をなるべくやぶかないように、身をほぐし取り、裏ごしし、鍋に入れる
- 9
鍋を中火にかけ、材料がなじんだら火からおろす。バター溶けたらおろしていいぐらい、加熱しすぎない。
- 10
オーブンを180℃25分で余熱開始。
- 11
放置していた生チョコ材料をしっかり混ぜ合わせ、冷蔵庫からタルトを取り出し、全体均等に流し込む。
- 12
かぼちゃフィリングに溶き卵をしっかり混ぜ合わせ、生チョコの上に流し込み、表面をきれいにならす。
- 13
余熱の終わったオーブンで25分焼く。
- 14
焼いている間に、残しておいたかぼちゃの皮を好きな型で抜き取る。
- 15
鍋に水と砂糖を入れ煮立てたら皮をいれ、汁気が照ってくるまで煮詰めたら、火から下ろして冷ます。
- 16
焼けたタルトに皮をトッピングしてできあがり！
- 17
二層
-
- 18
写真はレシピの半分のかぼちゃしか乗ってないので、ボリューム落ちてます。レシピ通り全量こんもり乗せてくださいね！
- 19
アップ
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コツ・ポイント
特に混ぜ合わせていくのが基本なので簡単かと思います＾＾
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