きゅうりの漬物 中華風
よしかあ @cook_40124536
お酒のあてに最高です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ピリ辛きゅうりがビールを呼んでるー（笑）
このレシピの生い立ち
某店で働いてた時、あまりの旨さにこっそり教えて頂きました( *｀ω´) 更に簡単に‥ズボラな私向けに改良しました♪
セロリ嫌いだったのですが、今ではこの漬物のセロリは好きです☆
生はダメって言うw
きゅうりの漬物 中華風
お酒のあてに最高です♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ピリ辛きゅうりがビールを呼んでるー（笑）
このレシピの生い立ち
某店で働いてた時、あまりの旨さにこっそり教えて頂きました( *｀ω´) 更に簡単に‥ズボラな私向けに改良しました♪
セロリ嫌いだったのですが、今ではこの漬物のセロリは好きです☆
生はダメって言うw
作り方
- 1
きゅうりを塩ずりする。
- 2
セロリときゅうりを食べやすい大きさにカットする。
- 3
☆を混ぜ合わせる。（私は割合お玉で測ってます。生姜、にんにくはチューブで充分です。ラー油は多めが好み）
- 4
後はタッパやボールやジップロック等に漬けて冷蔵庫へ
目安は1時間〜半日。お好みで☆ -
コツ・ポイント
ダルがりな私でさえ作れる。
でも、ホンマ旨い♪
取り出すの忘れて1日放置でも、それはそれで美味しいです☆
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