玉ねぎはみじん切りにします。

フライパンで炒めます。

色が変わるまで炒めます。

皿に移して荒熱を取ります。

ボウルにパン粉を入れます。

牛乳を加えてしっかり浸します。

卵を加えます。

しっかり混ぜ合わせます。

氷水を用意します。
お肉を加える時は氷水でボウルを冷やしながら混ぜます。

挽肉を加えます。

軽く混ぜます。

玉ねぎを加えます。

しっかりを混ぜ合わせます。

お好きな大きさに成形して焼いていきます。

油をしいたフライパンでまず片面をしっかり焼きます。

ひっくり返して、中までしっかり火が通るように焼いていきます。

ハンバーグを焼いたあとのフライパンに☆の調味料を入れます。

良く混ぜて火にかけたら火と煮立ちさせて出来上がりです。