【半熟】味付けたまご【煮たまご】
malichocolat @cook_40066163
ラーメンやおつまみにピッタリ(*^ω^)
濃い目の味付けなので、ビールのお供にどうぞ★
このレシピの生い立ち
お家で美味しい煮玉子が食べたい！
っていう事から、色々な人のレシピを参考に味付けなどを変えたり、試行錯誤をして作りました(*^ω^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
沸騰したらお酢を入れ、生卵を入れて４～６分ほど箸で転がしながら茹でる。 - 2
茹でたらスグに冷水に取り、余熱で火が入らないようにして殻を剥く。
- 3
鍋に★の調味料を入れ、一旦煮立たせて砂糖を煮溶かします。
※味見をして砂糖などの加減をして下さい(*^ω^)
- 4
沸騰させたら火を止め、ジップロック等の密閉できる袋に殻を剥いた卵と一緒に入れ、空気を抜いて閉める。
- 5
ボウルに水を張って、そのまま袋を入れて沈めていくと空気抜きしやすいですよ♪
- 6
冷蔵庫で最低でも３時間以上冷やして出来上がり♪
コツ・ポイント
個人的には一晩以上は寝かせてから食べるのをオススメします♪
※匂いや漏れが気になる方は、袋を二重にしてください(*^ω^)
リアクション
レシピ作者
超ズボラ人間がお届けする、超自己流レシピですｗカラフルで【男女問わず愛される料理】をモットーに、すぐに作れる簡単大雑把レシピをお届け(((((っ･ω･)っというか。。我が家の味に煩い肉食男子の夫が絶賛してくれた料理集ですヾ(*´∀｀*)ﾉ
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