じゃがいもはひとくち大に切り、茹でる。柔らかくなったらザルにあげる。

玉ねぎはスライスし、オリーブオイルで良く炒める。軽く塩胡椒をふり、辛みが無くなるまで炒める。

2に1とコンビーフを加え全体に馴染ませる。塩胡椒で味を整える。

3を耐熱皿に移し、チーズをのせてオーブントースターで焼く。あまり焼き過ぎるとチーズが流れてしまう。