マーボー豆腐風あんかけ

MOVEままん
MOVEままん @cook_40124691

簡単・時短でおいしいマーボー豆腐風のあんかけをつくりました★
分量も簡単に覚えやすい★
ご飯がすすみます!!!
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐風に簡単に短時間でおいしく★
ごはんがすすむ1品です★

マーボー豆腐風あんかけ

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分量も簡単に覚えやすい★
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マーボー豆腐風に簡単に短時間でおいしく★
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材料

2~3人分位
  1. 豆腐 1丁
  2. ひき肉 お好みで
  3. ネギ 1本位
  4. しいたけ 2~3個位
  5. 150cc
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★味噌 大さじ2分の1
  10. ★顆粒だし 少々
  11. ごま 適量
  12. しょうが 適量

作り方

  1. 1

    ネギはお好みの大きさに、しいたけは薄めに切る。豆腐もお好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    ★の分量を合わせておく!!

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉・しょうがを炒める。

  4. 4

    ひき肉がポロポロになったら、①で切ったネギ・しいたけを入れて少し炒める。

  5. 5

    ②と豆腐を入れて、中火でグツグツ★お好みで辛味調味料を入れてもOK。

  6. 6

    火を止めて、水溶き片栗粉を入れて、再び火をかける。

  7. 7

    とろみがついたら、できあがり~★

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、⑤で辛味調味料を入れてくださいね★
とっても簡単にすぐに出来ちゃうご飯のおとも★

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