低糖質シーフードシチュー（パン用）
モグっち @cook_40080083
㈱讃健舎 様のお弁当パンのパン種で、低糖質のシーフードシチューを包んでみました。
お弁当に便利です。
このレシピの生い立ち
カレーパンがあるなら、シチューパンがあってもいいんじゃない！？と思っていたところ、マイミクさんから「学校で売っていた」との情報をゲットしたので作ってみました。
フランスパン系の、ハードな生地のパンのフィリングに良いです。
低糖質シーフードシチュー（パン用）
㈱讃健舎 様のお弁当パンのパン種で、低糖質のシーフードシチューを包んでみました。
お弁当に便利です。
このレシピの生い立ち
カレーパンがあるなら、シチューパンがあってもいいんじゃない！？と思っていたところ、マイミクさんから「学校で売っていた」との情報をゲットしたので作ってみました。
フランスパン系の、ハードな生地のパンのフィリングに良いです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にバターを入れて弱火にし、とけたらシーフードミックスとカレイを入れてふたをします。（ふたはなるべくピッタリのものを）
- 2
玉ねぎを薄切りにして１に投入し、ふたをします。ニンジンも薄めのいちょう切りにして１に入れ、すぐにふたをします。
- 3
ニンジンを入れて１０分ぐらい、ふたをしたまま弱火でコトコトしていると、具材からの水分が出ます。
- 4
３にコンソメを入れ、溶けたら火を止めて冷まします。
- 5
冷めたらミキサーにかけてピューレ状にします。
- 6
５をもとの鍋に戻し、おからパウダーを入れて弱火でコネコネします。
- 7
よく混ざったら、豆乳を少しずつ入れてよく混ぜ、少し煮詰めてカスタード状になったら塩コショウで味を調えて完成。
コツ・ポイント
とにかく、きっちりフタをする事。
野菜の切り方は火が通りやすければ何でもOKです。
どうせミキサーしますので(*´∇｀*)
焦がさないように、火加減に注意してください。
弱火でも、機種によりこげる事があります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18063025
