作り方
- 1
お米を硬めに炊き、ちらし寿司の素を混ぜる。
- 2
いり卵をつくる。卵を割り入れ、砂糖を適量いれて、弱火で菜箸でぐるぐるしながら
焦がさないように黄色に仕上げる。 - 3
17センチ丸型、底外し可能なものを使います。まず先にいり卵を均一に敷き、その上にちらし寿司を敷き、軽く押し固める。
- 4
皿の上にひっくり返して置き、茹でて型抜きした人参、絹さや、切った花なると、花でんぶを可愛くのせます。できあがり♡
コツ・ポイント
サーモン・生ハムとかは生臭くなるので、人参や花なるとを使い、美味しく可愛く作りました♡
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