鶏胸肉とパクチーと白菜のサラダ
身近なものでタイ風サラダ(^-^)
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材料があったから。
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材料があったから。
鶏胸肉を皮と脂のとこを取って観音開きにして、塩をすりこみ酒をまぶす
フライパンにお湯を沸かし、蒸し器の網に1を置いて蓋をして蒸す 15分位
2の間に白菜を芯と葉に分けて、縦に切ったら食べやすいおおきさに切る。パクチーも茎を取って、小さく切る
☆を混ぜて、3の野菜をいれたボウルであえる
2鶏胸肉を裂いて半分をボウルで野菜と混ぜたら出来上がり。好みで唐辛子をいれても良いです。
淡白なのでゴマ油多めにしました。しんらーめんのかやくが余ってたのでドレッシングに混ぜちゃいました。
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