ミニサイズの簡単スフレチーズケーキ
ミスティオニャン @cook_40102747
クリームチーズ１００ｇ、バターも生クリームも使いません。簡単でしゅわしゅわです。
このレシピの生い立ち
簡単で小さなサイズのスフレチーズケーキが、作りたかったので、トライしました。
ミニサイズの簡単スフレチーズケーキ
クリームチーズ１００ｇ、バターも生クリームも使いません。簡単でしゅわしゅわです。
このレシピの生い立ち
簡単で小さなサイズのスフレチーズケーキが、作りたかったので、トライしました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズとサワークリームをボールに入れて、湯銭でやわらかくして、なめらかにする。
-
- 2
１５ｃｍのケーキ型にマーガリンで紙を貼る。１にグラニュー糖の半分を入れてよくかき混ぜる。
- 3
牛乳５０ｃｃを入れてよくかき混ぜる。
- 4
卵黄２個を１個づつ入れて、そのつどよくかき混ぜる。
- 5
残りの半分のグラニュー糖で卵白２個を固く泡立てる。
- 6
４のボールにふるっておいた薄力粉とメレンゲを入れて、よくかき混ぜる。
- 7
最後にレモン汁を大さじ１入れてよくかき混ぜる。ケーキ型に流し入れ、アルミを巻いて、湯せんで１７０度、４５分焼く。
-
- 8
焼いた直後はふくらみますが、そのまま冷やすと平らになります。
コツ・ポイント
特になし。
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