魚貝類とシークヮサーのセビーチェ
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
魚貝類を使ったセビーチェ(シーフードマリネ)は、日本人の口に合うお惣菜。スーパーフードを隠し味に使ってみませんか!?
このレシピの生い立ち
アボカドなど他の材料を使っても美味しいです。さっぱりした味のものが欲しくなったときに、よく作っています。
魚貝類とシークヮサーのセビーチェ
魚貝類を使ったセビーチェ(シーフードマリネ)は、日本人の口に合うお惣菜。スーパーフードを隠し味に使ってみませんか!?
このレシピの生い立ち
アボカドなど他の材料を使っても美味しいです。さっぱりした味のものが欲しくなったときに、よく作っています。
作り方
- 1
今回は、ファインスーパーフードの「シークヮーサー＆青ミカン」を使います。
-
- 2
お刺身用の魚・ホタテ・タコ・エビなどは一口大に切る。
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- 3
トマト、きゅうりは1cmの角切りにする。
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- 4
玉ねぎは縦薄切りにし、氷水に約5分さらす。辛味が苦手な場合はレンジで火を通しておく。どちらの場合も水気をよく切る。
-
- 5
ボウルでAを混ぜてマリネ液を作り、他の材料も加える。
- 6
冷蔵庫でよく冷やす。
コツ・ポイント
材料を切って混ぜるだけ、火も使いません。今回魚を使いましたが、魚介類はホタテや蛸でもOKです。
シークヮーサー＆青ミカンの量を増やすほど苦味が加わるので、量に気を付けながら少しずつ加えてください。
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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