春菊は水で洗い、沸騰したお湯でサッと茹でで、水で締める。水をよく絞り、1cm幅に切る。

ボウルにごまだれ、きな粉、砂糖、粉チーズを入れて混ぜ合わせる。

いなり1つにスライスチーズは半分使います。いなりの口を開け、下に敷く感じにチーズを入れる。ちぎった方が入れやすいです。

4に3を入れる。結構詰めないと全部入りません(笑)

5つ分作るのに3枚のスライスチーズを半分ずつ使うとあまりがでるので、それは適当に分けて、5の上から入れて下さい。

いなりの口を巾着のようにして閉じ、つまようじで止める。
表紙の写真はこの段階のものです。

オーブントースターで表面に少し焦げ目がつくぐらいまで焼いたら出来上がり！
お好みで七味をかけてもおいしいです。